le Boulanger de la Tour

Paris

Dorénavant, commandez en ligne tous les produits du Boulanger de la Tour ! Sélectionnez vos produits et choisissez de les récupérer en boulangerie sans attendre ou faites-vous livrer directement chez vous. Régalez-vous à votre tour !

Découvrez l'univers gourmand du Boulanger de la Tour - qui a récemment obtenu le label Boulanger de France - à travers notre gamme variée de pains élaborés avec du levain naturel et des farines produites en Île de France par les Moulins Familiaux. Tout nos pains sont fabriqués dans l'atelier de notre boulangerie, rue du Cardinal Lemoine et cuits sur place dans la plus pure tradition boulangère. Laissez-vous également séduire par nos délicieuses viennoiseries et pâtisseries gourmandes créées par notre Chef Yannick Franques, l'un des Meilleurs Ouvriers de France 2004 et fabriquées dans notre atelier. Une gamme de plats à emporter mais aussi une sélection de vins, de produits d'épicerie sucrés et salés, vous sont également proposés pour que vos moments en famille ou entres amis soient placés sous le signe du partage et de la gourmandise !

Boissons

Badoit 50 cl

Coca Cola Original 33 cl

Coca Cola Sans Sucre 33 cl

Fuzetea 33cl

Thé Noir Glacé, Saveur Pêche Intense

Orangina 33 cl

Vittel 50 cl

Cave

Bordeaux Rosé 2018

Bordeaux Rouge 2017 75cl

Bourgogne Rouge 2012 75cl

Chablis 2015

Champagne Blanc de blancs 75cl

Champagne Rosé 37,5cl

Champagne Rosé 75cl

Sancerre Grande Réserve 2017 75cl

Vacqueyras Tour d'Argent 2016

Margaux Tour d'Argent 2014

Saint Emilion Grand Cru 2016

Epicerie

Baba au Rhum Mount Gay 270g

Confinement de canard

1 Pavé de la Tour, 1 Bouteille de Sauternes Tour d'Argent 2015 0,5 l, 1 Foie Gras de Canard Entier, 140g, 1 Chutney aux Epices Galantes 200g

Apéritif Tour d'Argent@home

1 Baguette de La Tour, 3 Tartinades 90g (Poivron Coriandre, Artichaut Citron Vert, Betterave Lavande Basilic Pourpre), 1 Bouteille de Champagne Blanc de Blancs Tour d'Argent 0,75 l, 1 Bouteille de Bordeaux Tour d'Argent 2017 0,75 l

Confiture Abricots, Poivre de Cassis 200g

Confiture Oranges Douces, Vanille de Tahiti Grand Cru Tahaa 200g

Foie Gras de Canard Entier 140g

Foie Gras d'Oie Entier 140g

Palets Bretons aux Eclats de Chocolat Noir 350g

Palets Bretons Nature 400g

Pâte à Tartiner Bio Noisette et Cacao Bio 200g

Petits Beurre 400g

Tartinable Artichaut, Citron Vert 90g

Tartinable Asperge, Oseille, Poire 90g

Tartinable Betterave, Lavande, Basilic Pourpre 90g

Tartinable Poivron, Coriandre 90g

Thé Mélange Tour d'Argent 125g

Pain

Baguette de la Tour

Farine de Tradition

Complet Intégral

Farine Complète et Germes de Blé

Pain de Mie 250g

Pain Punchy 1,3Kg

Farines de Blés de Population (Blés Anciens), Pistaches, Raisins Secs et Noisettes

Pain Scandinave

Farines de Seigle, d'Orge Malté, et de Tradition

Pavé de La Tour

Farines de Tradition et de Seigle

Tourte de Seigle 850g

Farines de Seigle et de Tradition

Menus

Œuf Lisse 15 cm

Chocolat Noir Tour d'Argent, garni de fritures 100g

Menu Rôtisserie

Menu incluant entrée, plat, dessert,boisson et une baguette Tradition du Boulanger de la Tour

Menu de la Fête des Mères

une entrée, un plat, un dessert, une boisson et une baguette tradition du boulanger de la Tour

Pâtisserie

Carré Chocolat Noisettes 4 personnes

Biscuit Noisette, Caramel Tendre, Noisettes Toréfiées, Glaçage Rocher, Chantilly Caramel

Flan Parisien

Gâteau Basque

Tarte aux Pommes 4 personnes

Feuilletage, Compote de Pommes, Pommes

Tarte Citron 4 personnes

Pâte Sucrée, Crème d'Amande, Crémeux Citron

Mousse au chocolat noir

Mousse au chocolat noir "Xocoline" sans sucre

Eclair au Chocolat

Pâte à Choux, Craquelin, Crémeux Chocolat, Grué de Cacao

Carré Chocolat Noisettes individuel

Biscuit Noisette, Caramel Tendre, Noisettes Toréfiées, Glaçage Rocher, Chantilly Caramel

Paris-Brest

Pâte à Choux, Craquelin, Praliné Amandes Noisettes, Noisettes Caramélisées, Diplomate Praliné

Valtesse individuel

Pâte à Choux Cacao, Craquelin Cacao, Crémeux Chocolat de la Tour d'Argent, Ganache Montée Vanille, Grué de Cacao

Baba au Rhum

Baba au Rhum, Crème Diplomate Vanille, Chantilly

Tartelette Citron

Pâte Sucrée, Crème d'Amande, Crémeux Citron

Tartelette fraises

1ère fraises françaises.

Tartelette framboises

sablé breton, confit de fruits rouges, framboises fraîches, chantilly à la pistache et éclats de pistaches.

Tarte framboises 4 personnes

Sablé breton, confit de fruits rouges, framboises fraîches, chantilly à la pistache et éclats de pistaches.

Tarte framboises 6 personnes

Sablé breton, confit de fruits rouges, framboises fraîches, chantilly à la pistache et éclats de pistaches.

Snacking

Casse-Croûte Bœuf

Tranches de Rôti de Bœuf, Sauce à la Moutarde Savora, Julienne de Carottes, Salade

Casse-Croûte Jambon-Comté

Comté, Beurre, Jambon Blanc de Paris

Casse-Croûte Thon

Thon, Tomates Séchées, Salade

Quiche

Chèvre et épinards

Quiche

Lorraine

Formule Clovis

Choisissez votre sandwich ou quiche, votre dessert et votre boisson

Formule Tournelle

Choisissez votre sandwich ou quiche, votre boisson et votre dessert.

Viennoiserie

12 Chouquettes 100g

Brioche

Briochette

Chausson aux Pommes

Compote de Pomme Maison

Cookie Chocolat Noir

Croissant

Mi-Cuit au Chocolat

Pain au Chocolat

Pain aux Raisins

Pain Suisse

Viennoise au Chocolat

Viennoise Nature

Gâteaux de Voyage

Barre Céréales

Biscuit Noisette, Confit d'Abricot, Granola

Cake au Chocolat

Cake au Citron

Palmier

Glace

Crème Glacée Caramel Croquant

Livrée dans une boite isotherme (Garantie 1h15 de transport). Caramel aux notes de vanille, décuit au beurre salé et crème accompagné d’une fine nougatine aux amandes (carré parisiens en vente petits four).

Sorbet Orange Carotte Gingembr

Livrée dans une boite isotherme (Garantie 1h15 de transport). Le détoxe  : carotte centrifugé , jus d’orange de Sicile et jus de gingembre frais un vrai cocktail de vitamines, les saveurs ce distinguent toutes les unes des autres.

Sorbet Citron Jaune Tonka (500

Livrée dans une boite isotherme (Garantie 1h15 de transport). Le citron sélectionné est un citron fruité et légèrement amère l’association avec la fève de tonka donne une

Crème Glacée Café Cardamone Noir

Livrée dans une boite isotherme (Garantie 1h15 de transport). Variété de café Bourbon cultivé au Guatemala de la maison EXTRAIT

Crème Glacée Riz au Lait (500

Livrée dans une boite isotherme (Garantie 1h15 de transport). Gourmande retour en enfance : retrouvez toutes les notes gustatives d’un riz au lait.

Sorbet Mangue Alphonso ( 500 M

Livrée dans une boite isotherme (Garantie 1h15 de transport). Cette mangue est la plus fruitée du marché c’est pourquoi on l’utilise dans notre sorbet, très parfumée et d’une couleurs orangé intense, sensation de croquer dans le fruit.

Sorbet Chocolat Mexique 64% ( 500 ML)

Livrée dans une boite isotherme (Garantie 1h15 de transport). Pour amateur de chocolat noir : Toute la puissance du cacaode chocolat du Mexique ( sans matière grasses des produits laitier)

Crème Glacée Chocolat de Tanza

Livrée dans une boite isotherme (Garantie 1h15 de transport). Puissance du chocolat de Tanzanie le plus pur chocolat noir de la gamme.

Sorbet Fraise Hibiscus (500 ML

Livrée dans une boite isotherme (Garantie 1h15 de transport). Subtils accords entre la fraise et la fraise rôties au four, l’infusion de fleurs d’hibiscus apporte au sorbet une très belle couleur et une note d’acidité particulière.

Canard Tour d'Argent

Rôtisserie d'Argent

La Tour d'Argent

Entrées

Salade de tomates et feta

Salade de tomates anciennes et feta au pesto

Salade de crevettes

Salade de crevettes au riz noir, concombre, maïs, tomates séchées et vinaigrette 180g

Foie gras

Terrine de foie gras de canard et son chutney exotique 70g

Plats

Filet de bar rôti

Filet de bar rôti, tombée de fenouil à l'huile d'olive

Desserts

Valtesse individuel

Pâte à Choux Cacao, Craquelin Cacao, Crémeux Chocolat de la Tour d'Argent, Ganache Montée Vanille, Grué de Cacao

Tartelette fraises

1ère fraises françaises.

Crème Glacée Vanille Nouvelle Calédonie

Livrée dans une boite isotherme (Garantie 1h15 de transport). Gourmande : vanille de la variété Planifolia vanille rare peut connue notes très intéressantes de pruneaux confits et riche en saveur de vanille.